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トマトのパスタ

今夜のごはんはトマトパスタ。
トマトのパスタ_d0034273_21123523.jpg
パスタは1センチくらいにポキポキと折り、よく茹でる。
そこにいつもの野菜ペーストやいもペーストを加え、昨日カレーを作った時に残った
トマト缶も加える。
最後に馬肉も加え、軽く火を通す。ざっと10分で完成。(パスタ茹で時間含む)
仕上げはシャカシャカとハーブパウダー、すりごま、サーモンオイル。
パスタなのに豆腐が入ってる・・・のは気にしないでください。

途中まではキレイなトマト色だったのに、馬肉を加えた途端、茶色くなってしまった。
でもすっごく美味しかったみたいで、あっという間に完食。

一時期ごはんを残していたつーちゃんも、食欲復活の模様。
この調子で夏バテせずに突き進むぞーっ!!

実は私の夜ごはんもトマトソースのパスタ。
ベーコンと夏野菜(オクラ、ナス、ズッキーニ、アスパラ)と、あとシメジを加えて。
それでもちこたちの野菜ペーストに入ってる野菜の種類には負ける・・・。いいのかこれで。
by little-apples | 2008-07-16 21:17 | うまうまごはん


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